3/21湯豆腐なのに最高血糖値186mg/dl(上昇83mg/dl)すりみの影響か?

体重と食事と血糖値

夜勤明け

体組成

体重      44.1kg

BMI          17.01 

基礎代謝率   1084kcal

体脂肪率                 28.13%

食事

朝昼

  • 野菜スープ
  • 鶏肉の煮物
  • おからパウダーやき
  • ヨーグルト ブルーベリー

 

食前         90   mg/dl 

食後30分  146   mg/dl  

食後60分  140  mg/dl 

食後90分  113  mg/dl 

  • 野菜スープ
  • 湯豆腐 ポン酢
  • おからパウダー焼き

食前      103   mg/dl 

食後30分 168   mg/dl  

食後60分 186   mg/dl 

食後90分 143   mg/dl 

食後120分  122  mg/dl 

上昇は、ポン酢の影響?と思ったけど、大さじ1で糖質1.4gだからそうでもない。

ん?すりみか?!

 

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